Nuestros vecinos estan preparando una fiesta para celebrar el ascenso de uno de ellos en la policia. Van a hacer comida tipica de Rajhastan, dhal, bati y churma, que ya os enseñamos en algun otro post, pero hoy hemos podido hacer una foto para que veais como se prepara el bati, concretamente.


El bati es una bola de masa, tipo pan, que se unta con ghee (mantequilla India) y se hornea. El horno se prepara con cacas de vaca cocidas y desprende muchisimo calor: