Como todos sabeis estamos aqui gracias a la inestimable ayuda de nuestros amigos de la familia Shekhawat.

Hoy hemos estado en su oficina para utilizar los pc's para postear varios temas. Y nos ha surgido la oportunidad de explicaros mas cosas.
En muchos lugares de trabajo pasa aproximadamente de tres a cuatro veces al dia un chico trayendo chai para los trabajadores. He hecho una foto del nuestro, se llama Mukesh. Tienes 16 años, aunque aparente menos, es muy pequeño, suponemos que por la malnutricion que debe sufrir y ya esta casado.


En la mayoria de trabajos, la gente tambien se queda a comer, porque muchas jornadas son continuadas, ellos por ejemplo hacen de 10 a 18 (nuestro horario de ensueño). Hoy Surej nos ha traido lo que se podria considerar algunos platos de comida rapida India, que puedes comprar en las calles:


Lo triangular de la izquierda es samosa, muy tipica, rellena de guisantes, patatas y demas verdura. Los panecillos redondos son kachori son fritos rellenos de verdura y legumbre, al igual que eso alargado en forma de pera, que se llama Mirch Bada.